Vitamina B12 en Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, estofado Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, estofado hay 0.44 µg de Vitamina B12.
Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, estofado
Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, estofado es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, estofado se enumeran a continuación.
Agua
|
62.25 g
|
62.25
|
g
|
La energía (calorías)
|
211 kcal
|
211
|
kcal
|
Energía (julios)
|
883 kJ
|
883
|
kJ
|
Proteína
|
27.95 g
|
27.95
|
g
|
lípido total (grasa)
|
10.14 g
|
10.14
|
g
|
Ceniza
|
1.26 g
|
1.26
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
5 mg
|
5
|
mg
|
Hierro, Fe
|
0.99 mg
|
0.99
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
19 mg
|
19
|
mg
|
El fósforo, P
|
173 mg
|
173
|
mg
|
Potasio, K
|
405 mg
|
405
|
mg
|
Sodio, Na
|
41 mg
|
41
|
mg
|
Zinc, Zn
|
2.16 mg
|
2.16
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.074 mg
|
0.074
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
El selenio, Se
|
45.4 µg
|
45.4
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
tiamina
|
0.549 mg
|
0.549
|
mg
|
Riboflavina
|
0.258 mg
|
0.258
|
mg
|
La niacina
|
4.519 mg
|
4.519
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.638 mg
|
0.638
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.331 mg
|
0.331
|
mg
|
El folato, el total de
|
4 µg
|
4
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
4 µg
|
4
|
µg
|
El folato, DFE
|
4 µg
|
4
|
µg
|
La colina, el total de
|
96 mg
|
96
|
mg
|
betaína
|
3.7 mg
|
3.7
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.44 µg
|
0.44
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
retinol
|
2 µg
|
2
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
6 IU
|
6
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.21 mg
|
0.21
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.9 µg
|
0.9
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.9 µg
|
0.9
|
µg
|
Vitamina D
|
35 IU
|
35
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
3.96 g
|
3.96
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.14 g
|
0.14
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.45 g
|
2.45
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.29 g
|
1.29
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.85 g
|
4.85
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.36 g
|
0.36
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
4.39 g
|
4.39
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.73 g
|
0.73
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.66 g
|
0.66
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
71 mg
|
71
|
mg
|
triptófano
|
0.355 g
|
0.355
|
g
|
treonina
|
1.276 g
|
1.276
|
g
|
isoleucina
|
1.309 g
|
1.309
|
g
|
leucina
|
2.242 g
|
2.242
|
g
|
lisina
|
2.513 g
|
2.513
|
g
|
metionina
|
0.74 g
|
0.74
|
g
|
cistina
|
0.356 g
|
0.356
|
g
|
fenilalanina
|
1.116 g
|
1.116
|
g
|
tirosina
|
0.974 g
|
0.974
|
g
|
valina
|
1.516 g
|
1.516
|
g
|
arginina
|
1.737 g
|
1.737
|
g
|
histidina
|
1.116 g
|
1.116
|
g
|
alanina
|
1.628 g
|
1.628
|
g
|
Ácido aspártico
|
2.592 g
|
2.592
|
g
|
Ácido glutamico
|
4.375 g
|
4.375
|
g
|
glicina
|
1.327 g
|
1.327
|
g
|
prolina
|
1.123 g
|
1.123
|
g
|
serina
|
1.154 g
|
1.154
|
g
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Nutrientes en Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, estofado